pregatirea rasadurilor de rosii
Supa de rosii, iarna

Ingrediente
2 borcane de rosii in bulion, 2 linguri ulei de masline, o ceapa mijlocie, o mana de fidea, 2-3 morcovi taiati felii, 1 radacina telina mijlocie taiata cubulete. Condimente: cimbru uscat, maghiran, busuioc, 1 legatura patrunjel verde, cateva frunze verzi de menta (se pot inlocui cu o cescuta de ceai de menta, neindulcit), sare si piper dupa gust.
Supa de rosii

Ingrediente:
1 ceapa
1 conserva de boabe fasole( o conserva mai mica --500 ml)
1 legatura cimbru
500 grame rosii
2 linguri ulei de masline
4 linguri pasta de rosii
sare, piper
4 linguri smantana
Cultivarea rosiilor in sera

Intr-un an, in sera se pot obtine 1-2 recolte de rosii. Data de plantare, transplantare si recoltare variaza de la o zona la alta. Soiurile de rosii incep sa se coaca la cel mult 100 de zile de la plantare.
Rosia

Rosiile reprezintă una din principalele culturi din grădina de legume, datorită fructului care e un aliment foarte valoros, ce contine însemnate cantităti de substante hrănitoare. Într-un kg de rosii se găsesc cca 30-40 gr zaharuri, 20-60 gr vitamina A, 20-60 gr vitamina C, 40-50 mg calciu, 20-30 mg fier.
Carnegie Sunrise

Ingrediente
50 ml vodca
30 ml tequila
o cutie suc de portocale (330 ml)
100 ml suc de rosii
patru capsuni
Bloody Mary

Ingrediente
5 cl Vodca
12 cl Suc de rosii
1 cl Suc de lamaie
Ingrediente optionale
Tabasco
Sos Worchester
Pizza vegetariana

Ingrediente
600 g faina, 300 g apa calda, 50 g drojdie, 1 lingurita margarina, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina mica, cimbru, 2 cutii pasta de rosii, 100 g masline, 1 cutie ciuperci, sare, piper.
Pasticcio

Ingrediente
2 cani de fussili, 1 lingura ulei, 4 linguri smintina, sare, rosmarin. Sos: 2 linguri ulei, 1 ceapa taiata fin, 1 ardei rosu taiat marunt, 2 catei de usturoi tocati, jumatate de kg. carne tocata de vita, 420 gr. de rosii din conserva taiate, o ceasca vin alb, 2 linguri de patrunjel tocat fin, sare si piper. Topping: o cana de iaurt gras, 3 oua, cascaval ras (o mina buna)
Dovlecei la cuptor
Ingrediente:
15-20 de dovlecei in floare, 1/2kg de rosii, 1 ardei gras, 100 ml de ulei, o ceapa, putin usturoi, marar, sare, piper
Lasagna

Ingrediente
Un pachet lasagna (500 grame), o frunza dafin, o ceapa taiata, 1/4 ceasca ulei, doi catei usturoi taiati, doua lingurite oregano, patru lingurite busuioc uscat, o conserva suc de rosii, o conserva rosii in suc propriu, taiate, un virf de lingurita scortisoara, 500 grame branza foarte moale sau smantana grasa, doua oua batute, jumatate pahar branza Parmezan, 500 grame ciuperci proaspete taiate, 500 grame spanac taiat, doi dovlecei taiati, 500 grame branza mozzarella
Rosii grecesti

Ingrediente (pentru 8 portii): rosii, ceapa rosie, masline, branza feta, oregano, ulei de masline, otet...
Trucuri inedite pentru decoratiunile de Pasti

Marea sarbatoare a Invierii Domnului, care marcheaza si trecerea de la intuneric la lumina, de la iarna la primavara, se apropie tot mai mult. Acest lucru ar trebui sa fie oglindit si de locuintele noastre, iar cand ne gandim la decoratiuni specifice
Cura de slabire si vitalitate
Aceasta cura dureaza o saptamana si inainte de a va spune ce trebuie a consumati in fiecare zi a saptamanii trebuie sa va amintim ca este important sa tineti cont de utmatoarele sfaturi
Pizza Capriciosa

Ingrediente:
1 aluat
500 g rosii
250 g sunca
4 fileuri de sardele...
Salata Nizza

Ingrediente
5 rosii
2 ardei grasi
1 ceapa
100 g masline negre
ridichi
3 oua fierte tari
1 legatura patrunjel
1 lingura rasa otet
1/2 lingurita sare
1 varf de cutit zahar
3 linguri rase ulei de masline
Salata Capri

Ingrediente pentru 6 persoane
6 rosii
branza Mozzarella - 450 g
2 lingurite capere fin taiate
6 lingurite ulei de masline
1 lingurita otet
busuioc (oregano)
sare
Obtinerea rasadurilor de legume
Legumele ce se cultiva mai frecvent prin rasaduri sunt : rosiile, vinetele si ardeii, care au cerinte mai mari in ce priveste caldura si necesita o perioada mai mare de vegetatie pana cand se recolteaza.
Maghiranul, parfum de Mediterana

Maghiranul - Majorana hortensis, creste ca o tufa de mici dimensiuni si este o planta decorativa potrivita pentru gradinile insorite care nu dispun de foarte mult spatiu. In combinatie cu busuiocul, cimbrul, mararul si cimbrisorul, se obtine un colt feeric care va parfuma gradina si va indeparta tantarii.
Bamele au nevoie de multa lumina

Cand cultivam bame in gradina vom avea grija sa alegem o parcela in plin soare. In luna mai, spre sfarsit, se semana semintele pe brazde inaltate, de 1 metru inaltime. Vom lasa intre randuri o distanta de 70 cm, iar intre plante 20-25 cm. Pe masura ce se dezvolta se uda periodic si se indeparteaza buruienile
Un strat de flori viu colorat

Planul prezentat in acest articol prezinta un strat de flori viu colorat, informal, alcatuit in egala masura din flori anuale si perene. Este potrivit pentru a incadra o aleee sau drumul spre intrarea in casa...