Portocale umplute
Ingrediente:
2 portocale
3-4 curmale
3-4 smochine
1 paharel lichior
50 g stafide
zahar
zeama de lamaie
Preparare:
Se taie curmalele si smochinele bucatele, se amesteca cu stafidele (muiate cu cateva ore inainte in apa calduta), cu putin zahar si zeama de lamaie. Se stropesc cu lichiorul si se lasa sa macereze 2 ore. Se taie portocalele in doua, orizontal, se golesc de miezul lor, se taie felii, se curata de pielite si samburi si se amesteca cu celelalte fructe macerate. Cu acest amestec se umplu cu varf jumatatile de portocale.
Nota: in loc de smochine si curmale se pot umple cu banane taiate bucatele.