Gulia

De la gulie se foloseste tulpina îngrosata, carnoasa si foarte gustoasa care poate ajunge de la 200 gr la 3 kg, în functie de soi. Planta cere multa apa, un sol bogat si bine afânat la care s-au aplicat îngrasaminte naturale.
Soiuri timpurii: Dworski, Cupa; târzii: Goliat Alb, Goliat Albastru
Soiurile timpurii sunt bune de recoltat la 70-85 zile de la rasarire, iar cele târzii dupa 130-135 zile.
Rasadul pentru soiurile timpurii se produce în rasadnite calde la începutul lunii februarie (5 gr samânta la 1,5 mp), iar pentru cele târzii în rasadnite reci, la sfârsitul lunii mai.
Rasadul este bun pentru plantare la 40-45 zile la soiuri timpurii, si 30-35 zile la cele târzii.
Plantarea se face la 30-25 cm la guliile timpurii, si la 40-40 cm la cele târzii, în acelasi mod ca plantarea verzei. Îngrijirea se face ca la varza, cu deosebirea ca guliile nu se musuroiesc.
Recoltarea se face treptat, pe masura ce se formeaza tulpinile, când acestea sunt fragede.