Mere in aluat

Mere in aluatTimp de preparare 30-40 minute

Ingrediente:
1 kg de mere
3-4 oua
3-4 linguri zahar
200 ml lapte
vanilie
coaja de lamaie
500 g faina
50 g zahar pudra

Mod de preparare:
Se curata si se rad merele pe razatoarea cu dintii mari, se adauga oua, zahar, lapte, vanilie, coaja de lamaie, astfel ca sa iasa o compozitie groasa. Se iau din amestec bucati cu lingura inmuiata in ulei si se pun intr-o cratita cu ulei incins (cate gramajoare incap).

Cand se rumenesc pe ambele parti se scot pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra. Atunci cand se scot din tigaie este indicat sa se aseze mai intai pe un platou pe care se afla servetele care sa absoarba grasimea.