Salata de cartofi
Ingrediente:
cartofi
masline fara samburi
6-7 oua
maioneza
sare
piper
otet
patrunjel
castraveti (cruzi sau murati)
2 cepe potrivite
Preparare:
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie cubulete potrivite. Se curata castravetii cruzi de coaja, se taie cubultete. Ouale se fierb bine a.i. sa fie tari, se taie "cerculete". Ceapa se taie julian; se amesteca tot ce am mentionat mai sus, intr-un bol mare, cu sare, piper, 2-3 linguri de otet (dupa gust), maioneza, masline si patrunjelul taiat marunt. Primavara puteti adauga in salata si ridichii rosii taiate marunt.