Usturoi

usturoiCultura de usturoi se face īntr-un teren īnsorit care nu se īngrasa cu gunoi de grajd.
Se planteaza bulbisorii (catei) de usturoi toamna (septembrie-octombrie) sau primavara (martie-aprilie), la distanta de 25-30 cm īntre rānduri si 12-15 cm pe rānd.
La plantarea de toamna, cateii se introduc la cca 3 cm adāncime īn pamānt, iar la cea de primavara la 1,5 -2 cm.
Pentru protejarea de ger, culturile de toamna se acopera cu un strat subtire de gunoi paios.
Īn perioada de vegetatie cultura se praseste si se īngrasa suplimentar ca la ceapa, se iriga dupa necesar si se stropeste cu zeama bordeleza īmpotriva manei.
Recoltarea bulbilor se face īn iulie-august, cānd frunzele s-au uscat.
Pentru usturoiul verde (stufat) se procedeaza la fel ca la ceapa verde, indicat fiind ca plantarea cateilor sa se faca din toamna.
Soiuri: De Isalnita, De Moldova, De Cenad, De Ciolpani, De Bucovina, De Teleorman, etc.