Cartofi de Savoya
Ingrediente:
600 g cartofi
250 ml lapte
3 oua
100 g cascaval ras
sare, piper
Preparare:
Ouale, impreuna cu laptele, se bat bine cu furculita. Se adauga cascaval ras si se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii, fierti in coaja, se curata si se taie felii subtiri. Intr-o cratita, unsa cu unt, se aseaza in straturi. Peste ei se toarna ouale batute cu laptele. Se cocla foc potrivit pana cand vor avea o culoare galben-aurie.