Sfaturi utile pentru paine si chifle

stafuri utile pentru chifle si painePainea se mentine proaspata daca tineti in cutia de paine un cartof crud, curatat de coaja.

Painea tine mai mult daca o inchideti intr-o cutie de paine etansa sau intr-un vas de ceramica.

Cutiile de paine trebuie curatate o data pe saptamana cu apa cu otet ca sa nu se formeze mucegai.

Chiflele din ziua precedenta se ung cu multa apa si se mai coc 10 minute la 150C.

Painea si chiflele se pot congela si tin 2-6 saptamani.

Painea se congeleaza proaspata, dar rece in felul acesta isi pastreaza gustul bun dupa decongelare. O data decongelata, nu se mai congeleaza a doua oara.

Painea nu se mai consuma de indata ce apare cea mai mica pata de mucegai.