Tortellini cu branza, ciuperci si usturoi
Ingrediente:
250 grame tortellini, fierte si scurse de apa
1 lingura de ulei
200 grame ciuperci feliate
2-3 rosii, taiate felii subtiri (cu tot cu sos)
branza rasa (de preferinta parmesan)
sos din cateva frunze de busuioc tocat marunt si 3-4 catei de usturoi pisati
Preparare:
Incingeti uleiul in tigaie la foc potrivit si adaugati ciupercile. Dupa 5 minute, adaugati rosiile si amestecati mereu pana incepe sa fiarba. Dati focul la mic si mai lasati 5 minute. Se serveste peste tortellini, cu branza rasa deasupra.
17.05.2007
Lavinia Rorich
Gradinamea.ro