Printre substantele benefice continute de radacina sfeclei se numara sarurile de potasiu cu efecte benefice asupra tensiunii arteriale. Este important de retinut ca spre deosebire de majoritatea vitaminelor, acestea nu sunt distruse sau inactivate prin tratament termic, deci proprietatile sfeclei sunt prezente indiferent daca este servita cruda sau preparata
Tarhonul - Artemisia dracunculus, este o planta adusa in trecut la noi in tara din nordul indepartat al Asiei, de catre popoarele slave. Frunzele sale se folosesc atat in bucatarie pentru condimentarea ciorbelor si fripturilor dar si in farmacia naturista, unde sunt utilizate indeosebi in tratarea unor afectiuni ale rinichilor, ficatului si stomacului.
Hreanul, Armoracia rusticana, se cultiva pentru radacinile sale carnoase, albe, cu gust picant care se folosesc pentru condimentarea mancarurilor, pentru salate speciale sau ca ingredient nelipsit in prepararea muraturilor. Radacina de hrean are proprietati antibiotice, antiinflamatoare si afrodisiace.
Toate partile plantei au o aroma puternica, asemanatoare usturoiului. Frunzele sale se pot folosi atat la mancaruri cat si in salate. Aroma pe care o ofera mancarii este unica, mult mai fina decat cea a usturoiului clasic
Pentru ca nu este foarte cunoscuta, multi gradinari o confunda cu o buruiana si o elimina. Pentru consum este cel mai adesea culeasa de cunoscatori direct din natura
Acesta este un plan de gradina cu flori albastre si roz, care scoate in evidenta plante anuale si perene cu frunze di flori in forme contrastante...
Planul pe care vi-l prezentam in continuare are in alcatuire legume dar si plante ornamentale cu flori. Un alt element decorativ vor fi si spalierele pe care se vor intinde trandafirii cataratori...
In afara de gazonul amenajat pe suprafata stadioanelor si aeroporturilor, se poate realiza o suprafata cu iarba si pentru gradini, parcuri, in fata blocurilor, cu scop ornamental. Este necesar ca terenul respectiv sa fie sapat la...
Ingrediente: 1/4 kg orez 1/2 kg mazare verde 1 galbenus...
Ingrediente: 2 sfecle lungi 2-3 linguri ulei 2-3 linguri otet de vin...
Denumire stiintifica: Persea americana Miller. Familie: Lauraceae. Avocado nu tolereaza solul foarte ud, dar se adapteaza la multe tipuri de sol cu drenaj bun. Udarea continua si implicit inundarea radacinilor...
Ingrediente: 1 ceasca orez 3 cesti de supa de zarzavat sau apa...
Planul este destinat unei zone insorite din gradina si este foarte usor de realizat, chiar si pentru un incepator in domeniul gradinaritului. Sunt incluse plante perene rezistente, care iubesc soarele si care sunt usor de ingrijit...
Ingrediente: cartofi masline fara samburi 6-7 oua maioneza sare...
Ingrediente: 200 g spanac 1 lingura unt sau margarina 1 ardei gras
Denumiri alternative: Albizia, Arborele de matase Familie: Fabaceae Origine: Asia, din Iran pana in Japonia Expunere: plin soare Udare: moderata
Familie: Taxaceae Origine: Eurasia, din Marea Britanie pana in Caucaz, Iran, Africa Aspect: tufa mereu verde
Originile lamaiului sunt invaluite in mister, dar unele surse afirma ca el este adus din India. Ca majoritatea citricelor, ramurile lamaiului au tepi; frunzele sunt eliptice, ascutite, de culoare verde-inchisa pe partea superioara si mai ...
- reteta de post - Ingrediente: 500 g fasole boabe 200 ml ulei 3 cepe 2 capatani ...
- reteta de post - Ingredient: 1 kg. mazare boabe curatate 2 cepe
Viscum album este cea mai intalnita specie de vasc din Europa; in Marea Britanie se gaseste in zonele din sud. Arbust peren, verde, Viscum album este o planta semi-parazita care traieste pe ramurile copacilor.
Alegerea bulbilor potriviti pentru gradina de primavara implica mai mult decat selectarea culorilor si a speciilor de flori. Perioada de inflorire, dimensiunea si, cel mai important, cat de sanatos e bulbul, sunt factori la fel de importanti in planificarea gradinii.
Ingrediente: 1 lingura margarina 1 ardei gras taiat marunt
Famile: Cannaceae Descriere: floare perena care poate ajunge pana la 1m Luminozitate: prefera soarele, dar cresc bine si in zone cu umbra partiala. Umiditate: prefera pamantul umed, nisipos, bine drenat; pot fi crescute in pamant obisnuit, dar trebuie udate regulat, mai ales pe perioada de vara.
Spanacul este o planta legumicola foarte valoroasa datorita continutului ridicat in substante nutritive - saruri de fier, calciu, vitamina C - precum si faptului ca se poate consuma intr-o perioada cand lipsesc alte legume.
Salata este cunoscuta sub mai multe varietati: salata capatana, alungita, de foi si salata aurie.
De la mazare se recolteaza pastaile, care contin boabele folosite pentru consum la conserve sau mancaruri.
Se cultiva prin rasad, care se produce în rasadnite reci, pe straturi, sau in ghivece, prin semanare, la sfârsitul lunii martie sau începutul lui aprilie. Pentru 1000 mp de cultura trebuiesc 45000-55000 fire de rasad care se obtin din 600-800 gr samânta.
Cultura de usturoi se face într-un teren însorit care nu se îngrasa cu gunoi de grajd. Se planteaza bulbisorii (catei) de usturoi toamna (septembrie-octombrie) sau primavara (martie-aprilie), la distanta de 25-30 cm între rânduri si 12-15 cm pe rând. La plantarea de toamna, cateii se introduc la cca 3 cm adâncime în pamânt, iar la cea de primavara la 1,5 -2 cm.
Denumire stiintifica:ALLIUM SCHOENOPRASUM