SUPA CREMA DE CEAPA

Supa crema de ardei copti

Un preparat perfect pentru zilele de toamna este supa crema de ardei copti. Rosii, verzi sau galbeni, dulci sau picanti, ardeii sunt unele dintre cele mai sanatoase legume de care dispunem in luna septembrie.

Supa crema de broccoli

Aceasta supa este usor de preparat si este delicioasa. Ingrediente: 300g broccoli congelat sau 2 cesti broccoli proaspat, 2 catei usturoi, o ceapa medie tocata

Supa frantuzeasca de ceapa

Bucataria frantuzeasca este cunoscuta peste tot in lume pentru preparatele sale fine si gustoase. Sofisticate sau simple, felurile de mancare frantuzesti sunt demonstratii de arta culinara. Desi retetele par a fi sofisticate, ingredientele sunt accesibile oricui.

Supa crema de conopida

Fructele si legumele reprezinta o componenta importanta a unui regim alimentar sanatos si echilibrat, mai ales pe perioada postului, cand sunt excluse din alimentatie o mare parte din alimente.

Tarta cu pere si crema de iaurt

Cand ai pofta de ceva bun, incearca o reteta simpla si delicioasa - tarta cu crema de iaurt si pere. Acest desert, pe langa faptul ca este foarte gustos, este si sanatos. Zemoase si aromate, perele sunt unele dintre cele mai cautate fructe ale sezonului.

Sucul de ceapa

Sucul de ceapa este atat de puternic, incat nu poate fi consumat decat in doze mici (maximum 50 ml pe zi) si in combinatie cu miere sau cu alte sucuri, ca de exemplu cel de morcov.

Salata de ceapa si ridichi

4 cepe taiate solzi 10 ridichi de luna, rase 2-3 fire de ceapa verde

Supa-crema de linte

Ingrediente o ceapa, un morcov, un pastarnac, o radacina de patrunjel, jumatate de telina, doi catei de usturoi, 300 g de linte, 100 g de margarina, o crenguta de cimbru, sare, doi litri de apa, piper si un cartof.

Supa crema de broccoli si morcovi

Iata o supa usoara si foarte buna mai ales pentru cei care tin regim de slabire. Naturala si cu putine calorii.

Supa crema de legume

- reteta de post - Ingrediente 3-4 morcovi medii 2 radacini...

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 1 1/2 l apa 50 g morcovi 1 ceapa 2 linguri unt...

Prajitura cu crema de lamaie

Lamaia este este un aliment aromat foarte des folosit la prepararea deserturilor, si nu numai. Si nu doar sucul de lamaie este folosit, ci si coaja acesteia care este un ingredient esential in multe retete. Este perfecta mai ales atunci cand avem nevoie de aroma concentrata de lamaie fara sa adaugam lichid.

Zacusca de ciuperci

Ingrediente: 1 kg ciuperci 2,5 kg gogosari 1 kg de ceapa 2 kg de rosii

Zacusca de fasole

Ingrediente: 2 kg de ceapa 1,5 kg de gogosari 2 kg de rosii

Macaroane cu peste

Ingrediente: 340 g macaroane 400 g peste 1/2 cana ceapa...

Confuzii frecvente: cimbru sau cimbrisor?

Cand vine vorba de ierburi aromate, toata lumea a auzit despre cimbru si cimbrisor. Putini insa cunosc diferentele. Toate speciile fac parte din aceeasi familie botanica, Familia Lamiaceae. Plantele intre care adesea se fac confuzii sunt cimbrul de gradina, cimbrul de camp si cimbrisorul.

Desert frantuzesc: creme brulee

Unul dintre cele mai renumite deserturi frantuzesti este creme brulee. Foarte fin si delicios, acest desert poate fi servit in orice moment al zilei. Creme brulee seamana foarte mult cu traditionala crema de zahar ars, insa ingredientele sunt altele iar textura este ceva mai cremoasa.

Barbary coast

Ingrediente: 3 cl gin 3 cl rum 1,5 cl scotch 3 cl frisca 1,5 cl crema de cacao...

Arcadia

Ingrediente: 6 cl gin, 3 cl suc de grapefruit, 1,5 cl galliano, 1,5 cl crema de banane...

Yellow Cab

Ingrediente: 7 cl Navan 11 cl crema de ananas 2,8 cl suc proaspat de lime...

Spaghetti cu orez

Ingrediente: ulei de masline, spagheti, orez, 3 fire de ceapa verde, putina apa, patrunjel tocat, sare si piper dupa gust...

Salata combinata

Ingrediente: 250 g de cartofi, 2-3 rosii, un castravete, 200 g de friptura (sau cabanos), 2 oua fierte tari, o legatura de ridichi, o legatura de ceapa verde, marar dupa gust, 1-2 catei de usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel verde tocat.