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Retete & Cocktails

  • Pepeni murati

    Pepeni murati

    Ingrediente: pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean

  • Patlican Musakka

    Patlican Musakka

    Ingrediente Un kg vinete, 50 g ulei de masline, 250 gr carne tocata, doua cepe mici, doua rosii, doua lingurite bulion, doua lingurite sare, un sfert lingurita piper, jumatate cana apa, patrunjel

  • Savoiardi

    Savoiardi

    Ingrediente 270 gr. zahar, 120 gr. faina, 4 oua, miere

  • Penne alla Carbonara

    Penne alla Carbonara

    Ingrediente Ulei dublu rafinat de masline (5-6 linguri), unt cit o nuca, doi catei de usturoi taiati la jumatate pe lung, 100 g. bacon afumat taiat cubulete, un ou intreg, penne (pasta scurta striata), sare grunjoasa si apa pentru paste.

  • Castraveciori bulgaresti

    Castraveciori bulgaresti

    Ingrediente Se folosesc borcane de 800 ml. - 100 ml.otet; -2 lingurite zahar; -ceapa, o jumatate; -piper; -foi dafin; -usturoi; -marar uscat; -boabe mustar.

  • Pasticcio

    Pasticcio

    Ingrediente 2 cani de fussili, 1 lingura ulei, 4 linguri smintina, sare, rosmarin. Sos: 2 linguri ulei, 1 ceapa taiata fin, 1 ardei rosu taiat marunt, 2 catei de usturoi tocati, jumatate de kg. carne tocata de vita, 420 gr. de rosii din conserva taiate, o ceasca vin alb, 2 linguri de patrunjel tocat fin, sare si piper. Topping: o cana de iaurt gras, 3 oua, cascaval ras (o mina buna)

  • Penne alla Puttanesca

    Penne alla Puttanesca

    Ingrediente penne (sau alt tip de paste) 350 g, ansoa 6 bucatele, masline 20 de bucati, capperi 1/2 lingurita, rosii 5-6 bucati sau o cutie, ulei de masline, usturoi, patrunjel, ardei iute

  • Cima alla Genovese

    Cima alla Genovese

    ulei de masline, o ceapa taiata julien, un morcov, un dovlecel, un ardei gras, 2 frunze de spanac, o mina mazare verde sau fiarta, sare, piper, 8 oua, 100 gr parmezan, 100 gr sunca